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Pubblicato: 12 Agosto 2023
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PIZZOFERRATO: SEQUESTRATA CARNE
- I carabinieri di L'Aquila, hanno trovato parecchia carne suina di origine sconosciuta, pronta per essere consumata dai clienti, nei congelatori
di un ristorante di Pizzoferrato. Il titolare dovrà pagare ora una multa di 1.500 euro.L’operazione rientra nei controlli svolti sul territorio
per prevenire la peste suina africana (PSA) che riguarda anche la carne di cinghiale e derivati.La tracciabilità della filiera è molto importante
se si considera che sul territorio nazionale sono stati scoperti focolai puntiformi di peste suina africana e che l’infezione può essere trasmessa
anche attraverso le derrate alimentari soprattutto se la carne non è controllata dai canali ufficiali.
