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Pubblicato: 02 Novembre 2023
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ABRUZZO: COLDIRETTI, GUERRA DEGLI ARROSTICINI
- “La necessità di tutelare e promuovere l’arrosticino abruzzese, prodotto tipico apprezzato in tutto il mondo, è un'esigenza che si divide tra chi
vuole il sostegno dell’economia agropastorale e chi, invece, punta alla semplice valorizzazione di un “simbolo” dell’agroalimentare senza tutelarne
la tradizione, il valore intrinseco e l’indotto che la sua “giusta valorizzazione” potrebbe favorire”.E’ il duro commento di Coldiretti Abruzzo in
merito alle diverse e contrastanti posizioni nate intorno al riconoscimento del marchio comunitario dell’arrosticino abruzzese, attualmente in attesa
di riconoscimento Igp.
