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Pubblicato: 25 Novembre 2019
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Molti, tra quei funghi sottoposti dai raccoglitori ad accertamenti, non superano l’esame di commestibilità del servizio ispettivo micologico della Asl. Sempre più importante questo tipo di ‘sorveglianza’ sanitaria (gratuita), assicurata dall’azienda, nel consumo di funghi colti dagli appassionati nei boschi. Tantissimi i miceti che passano al vaglio dello specialista Asl al distretto sanitario di Avezzano (dove si trova il servizio che fa capo all’attività di Igiene e alimenti della nutrizione), che vengono banditi dal consumo.
Il servizio-sentinella della Asl, opera con particolare lena nei mesi di ottobre e novembre.
